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木耳胡萝卜做法大全家常(木耳胡萝卜做法大全家常菜)

时间:2010-12-5 17:23:32  作者:悦刻正品直通车   来源:悦刻正品直通车  查看:  评论:0
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本文目录

  1. 蚵蛙煎做法
  2. 蛤仔煎的做法做法 ,怎么做蛤仔煎才好吃
  3. 蚵仔煎的大全家常做法

蚵蛙煎做法

用料

海蛎180g红薯淀粉5大勺青蒜1根盐1/2勺鲜酱油1勺玉米淀粉1勺鸡蛋1-3个胡椒粉1/3勺

做法步骤

1 、准备好海蛎 、法羮红薯淀粉、做法鸡蛋和青蒜 ,大全青蒜取叶子  ,法羮洗净切小碎。做法

2、大全海蛎用清水冲洗干净 。法羮

3 、做法洗净的大全海蛎放入碗中,加入盐 、鲜酱油 、胡椒粉拌匀 。

4、加入1勺玉米淀粉拌匀。

5、4大勺红薯淀粉加入适量水调匀 。

6、将红薯淀粉糊倒入海蛎中拌匀。

7、撒上青蒜碎。

8 、锅中倒入2大勺油 ,烧热 。

9 、将海蛎糊倒入平底锅中 。

10 、摊平 ,用小火煎。

11  、鸡蛋打散 。

12 、当海蛎糊的红薯淀粉完全变色,边缘出现焦色时,均匀倒入蛋液 。

13、继续小火慢煎,煎至蛋液完全凝固 。

14、在平底锅上扣一个大盘子  ,将海蛎反转一面。

15  、继续小火煎,煎至两面焦香脆即可。

16 、将海蛎装入盘中 ,切成小块 ,蘸甜辣酱吃。

蛤仔煎的做法 ,怎么做蛤仔煎才好吃

主料

鲜蚵(海蛎)(事先以盐清洗过)150克小白菜70克

土鸡蛋2个纯番薯粉125克

水4大匙

辅料

番茄酱6大匙酱油2大匙

糖2大匙水半碗

淀粉1大匙

蛤仔煎的做法步骤

1.将辅料调匀,在平底锅中煮成略稠的酱汁备用 。

2.将酱汁另装一个碗备用

3.番薯粉、水 、韭菜事先调匀

4.小白菜洗净切碎,鸡蛋打散

5.平底锅放适量油 ,加鲜蚵 ,先将其煎至七分熟 。

6.加半碗事先调匀的番薯粉、水、韭菜一起煎至凝固 、呈透明状

7.加入鸡蛋

8.最后加入小白菜,将正反两面煎熟。

9.装盘,吃时淋上酱汁即可。

蚵仔煎的家常做法

原料 :鲜海蛎500克(不带壳) ,鸡蛋两个 ,香葱少许  。青葱2根 ,精盐适量,味精、香油少许,干淀粉(地瓜粉)50克 ,花生油200克,佐料 :甜辣酱 。

做法

将鲜海蛎洗净,剔净碎壳,沥干水分 。倒入少许花生油 、葱的切片和海蛎、干淀粉、精盐、酱油拌匀成浆。平锅置小火上,下花生油烧八成热时将海蛎浆下锅 ,摊平,煎一会儿 ,放入葱,摊平后翻锅煎一面 ,上面磕二个鸡蛋再摊平再煎另一面 。煎熟后淋上香油即成 。

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